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초롱꽃은 우리나라에 토종인 아름다운 여름꽃으로 꽃이 종 모양으로 피어서 그 이름이 붙었습니다. 초롱꽃은 종류도 다양하고 나물로도 먹을 수 있어서 많은 사람들이 좋아하는 꽃입니다. 이 글에서는 초롱꽃의 종류, 꽃말, 나물 효능에 대해 총정리해보겠습니다.
목차
초롱꽃 종류
초롱꽃은 초롱꽃속에 속하는 식물로 세계적으로 70여 속의 2,000여 종이 알려져 있습니다. 한국에는 9속 24종이 자라고 있으며 그 중에서 대표적인 종류는 다음과 같습니다.
초롱꽃 종류 1. 초롱꽃
초롱꽃은 가장 흔히 볼 수 있는 꽃으로 흰색 또는 연한 자주색의 꽃을 6~8월에 피웁니다. 꽃의 길이는 4~8cm이고 꽃잎의 가장자리는 갈라져 있습니다. 꽃받침은 5개로 갈라지고 꽃받침 사이에 뒤로 젖혀지는 부속체가 있습니다. 열매는 삭과로 8~9월에 익습니다. 어린 순은 나물로 먹을 수 있으며 뿌리는 진해, 거담, 해독제로 약용됩니다.
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초롱꽃 종류 2. 섬초롱꽃
섬초롱꽃은 우리나라의 특산종으로 울릉도에서만 자생합니다. 엷은 자주색 또는 흰색 바탕에 점이 있는 꽃을 6~8월에 피웁니다. 꽃의 길이는 3~6cm이고 꽃잎의 가장자리는 통통하게 둥글고 꽃받침은 5개로 갈라지지 않습니다. 열매는 검은색의 씨앗이 8~9월에 익습니다. 어린 잎과 잎자루, 뿌리를 먹을 수 있으며 산 채로 먹거나 튀김, 구이, 볶음, 장아찌 등으로 요리할 수 있습니다.
초롱꽃 종류 3. 금강초롱꽃
금강초롱꽃은 한국 특산종으로 전 세계에 2종밖에 없는 희귀한 식물입니다. 자주색 또는 보라색의 꽃을 8~9월에 피웁니다. 꽃의 길이는 2~4cm이고 꽃밥이 서로 붙어 있습니다. 꽃받침은 5개로 갈라지고 꽃받침 사이에 뒤로 젖혀지는 부속체가 있습니다. 열매는 삭과로 9~10월에 익습니다. 높은 산의 숲 그늘에서 자라며 뿌리는 진해, 거담, 해독제로 약용됩니다.
초롱꽃 꽃말
초롱꽃의 꽃말은 '충실과 정의’입니다. 이 꽃말은 초롱꽃의 전설에서 유래했습니다. 옛날에 한 마을에 마음씨 착한 종지기가 살고 있었습니다. 그는 아버지를 대신하여 전쟁에 참전했으나 다리를 잃고 돌아왔습니다. 그럼에도 불구하고 그는 종지기로서 백성들에게 아침과 점심, 저녁을 종소리로 알려주며 모두의 규칙적인 생활을 가능하게 했습니다.
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그러던 어느 날 새로운 성주가 부임하면서 종치는 것을 금하게 되었습니다. 그는 종을 치는 것을 자랑스럽게 여기고 있었던 종지기는 살아갈 의미를 상실하고 마지막 종을 친 후 종각에서 뛰어내려 죽고 말았습니다. 그가 떨어져 죽은 곳에 이름모를 꽃이 피어났는데 그 모양이 종모양을 닮았다고 하여 마을 사람들은 그 꽃을 초롱꽃이라고 불렀다고 합니다. 이 전설은 종지기의 충실과 정의를 상징하는 이야기로 초롱꽃의 꽃말로 전해지고 있습니다.
초롱꽃 나물 효능
초롱꽃은 나물로도 먹을 수 있는 식용식물입니다. 초롱꽃은 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등 식물체 전체를 하나도 버리지 않고 먹을 수 있습니다. 어린 잎과 줄기는 산 채로 먹거나 데쳐서 무쳐 먹을 수 있으며 꽃은 튀김이나 채워넣기 등으로 요리할 수 있습니다. 뿌리는 구이, 볶음, 장아찌 등으로 먹을 수 있습니다.
초롱꽃은 맛이 순하고 담백하며, 쓴맛이나 떫은 맛이 없습니다. 초롱꽃에는 신맛을 내는 푸마르산, 구연산, 말산 등의 유기산이 들어있고, 사포닌과 이눌린이 함유되어 있습니다. 단백질, 당질, 회분, 인 등의 함유량이 일반 모시대에 비해 많고 비타민A와 칼슘, 칼륨, 철 등을 함유합니다.
초롱꽃은 진해, 거담, 해독제로 약용되며, 기침, 기관지염, 인후염, 폐결핵, 약물 중독 등에 효능이 있다고 합니다. 초롱꽃은 소화를 돕고 혈액 순환을 촉진하며 신장 기능을 강화하고 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 초롱꽃은 또한 항암 효과가 있는 것으로 연구되고 있습니다. 초롱꽃에 함유된 사포닌은 암세포의 성장을 억제하고 면역력을 높이는 역할을 합니다.
초롱꽃은 미용에도 좋습니다. 초롱꽃은 피부에 수분과 영양을 공급하고 피부 탄력을 증가시키며 피부 염증을 완화하고 피부 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 초롱꽃은 머리카락에도 좋습니다. 초롱꽃은 두피의 혈액 순환을 촉진하고 두피 건조와 가려움을 줄이며 머리카락의 광택과 탄력을 높이는 효과가 있습니다.
결론
이렇게 초롱꽃은 우리나라에 토종인 아름다운 여름꽃으로 종류도 다양하고 나물로도 먹을 수 있습니다. 초롱꽃은 맛이 순하고 담백하며 건강과 미용에도 좋은 식물입니다. 초롱꽃은 충실과 정의를 상징하는 꽃으로 우리의 삶에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 초롱꽃을 통해 우리의 문화와 자연을 더욱 가까이 느껴보시기 바랍니다.